厨房设计有哪些需要注意的地方吗？

厨房是一个注重健康的地方，是我们煮食的重要地方，所以厨房的设计就应该更加重视实用、安全和卫生。今天就让我们一起来看看厨房设计有哪些需要注意的地方吧!

厨房设计注意事项之面积与布置

1.实用是厨房空间最应该具备的功能性，厨房应保证有足够的空间，满足基本炊事家务活动的需求。

2.满足最低储物空间。在厨房内，要贮备很多餐具，刀具等，应该注意厨房的收纳功能，可以整体制作橱柜，一方面使厨房风格得以统一。另一方面满足储蓄功能。

3.满足厨房家具、设备的安装空间。厨房的家具、设备应包括灶台、操作台、洗涤池、储物柜，此外还应有冰箱等家电。所以在进行整体厨房设计时要充分考虑使用可以考虑整体厨房设计用具制作面积，还有使用时需要预留多少位置。

4.操作流程布置应符合“省力工作三角区”。根据效率专家的研究，操作者在厨房的三个点——即水池、炉灶和冰箱之间来往最多，他们称三者之间的连线为工作三角区。因为这三个功能通常要相互配合，所以要安置在最合适的距离内以节省时间、人力。这三边之和宜在3.60～6.71米之间，过长成过短都将降低厨房的作业效率。此外，厨房交通道应尽量避开工作三角区，使作业线少受干扰。

厨房设计注意事项之通风与排烟

保证厨房通风与排烟是现代住宅的另一个需要注意的要求。在改善灶具的同时，尽量组织单独的穿堂风，同时提高机械通风排烟效率，利用好进出风口及气流走向。

厨房设计注意事项之采光与照明

根据国际标准，厨房的操作台面亮度为 300Lx，略高于我国标准。考虑到目前厨房自然采光不足，应辅以人工照明。人工照明的光源宜采用冷色调，避免增加厨房室内温度。

厨房设计注意事项之厨房防水

相对于卫生间，厨房的防水问题较轻，但由于大量的洗涤工作是在厨房进行的，也应进行防水处理。