厨房里哪几样东西能使人致病

1.厨房洗碗布

在美国科学家的一项研究数据中，当擦拭了家中的几样物品后发现，细菌最多的是厨房里的洗碗布。其实，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你在清洁碗盆时，洗碗布就会沾上许多的细菌，因为人们往往忽略在使用前对洗碗布进行清洁消毒，所以细菌就积累了。虽然其中绝大部分细菌不会立马导致疾病，但沙门氏细菌以及大肠杆菌，就会引起很严重的疾病。所以洗碗布要经常进行清洁消毒，最好办法就是，每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。

2.冰箱

大家都知道细菌在低温的环境中是不会繁殖的，所以怎么样清洁我们的冰箱呢?这就需要自己家里的冰箱温度一定要保持在五摄氏度以下，同时也能保证食物的新鲜，更好的将食源性的疾病风险降低。

3.菜板

生肉、生鱼类都会含有许多的细菌，它们会污染熟食以及新鲜食材。减少这种污染的办法就是分别用两块菜板来切生食和食材，或者是切完生肉后对菜板进行清洁消毒。

4.未烹调的鸡蛋

卫生部建议：生吃鸡蛋容易对身体健康产生危害，会容易感染上食源性细菌，如沙门氏菌。如果你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区别。

5.被召回的食物

被召回的食物都与食源性疾病有关，所以最好的处理办法是扔掉，不要怕浪费，身体健康第一。根据罗吉斯大学的一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全性。